ZNS-Kochclub Berlin
Habt Ihr schon einmal darüber nachgedacht, wie man mit nur einer Hand eine Zwiebel schneidet? Oder wie sich eine Pfeffermühle bedienen lässt, wenn plötzlich alles einhändig funktionieren muss? Was für viele selbstverständlich ist, wird nach einem Schädelhirntrauma mit nachfolgender Halbseitenlähmung schnell zur täglichen Herausforderung.
Sich eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit zuzubereiten, ist für Menschen mit halbseitiger Lähmung alles andere als einfach. Und doch ist es so wichtig, um Selbstvertrauen und Lebensqualität zurückzugewinnen. Genau hier setzt unser ZNS-Kochclub an: Wir zeigen ganz praktisch, wie das Kochen auch unter veränderten Bedingungen gelingen kann.
Gemeinsam wird geschnippelt, gewürzt und probiert – und ganz nebenbei lernen die Teilnehmenden hilfreiche Tricks und spezielle Küchenhilfen kennen, die das einhändige Kochen erleichtern. Und davon gibt es tatsächlich eine ganze Menge, so etwa das Schneidbrett, in das man eine Zwiebel einspannen kann.
„Lecker und so einfach!“, war das begeisterte Fazit einer Teilnehmerin. Das nächste Familienfrühstück mit Rührei und Bacon hatte sie schon fest eingeplant. Genau darum geht es im ZNS-Kochclub: Freude am Essen, Mut zum Ausprobieren und das gute Gefühl, Dinge wieder selbst in die Hand nehmen zu können. Immer wieder entstehen hier nicht nur neue Lieblingsrezepte, sondern auch wertvolle Begegnungen. Denn wie so oft zeigt sich: Gemeinsam geht vieles leichter – und dann schmeckt es gleich auch noch ein bisschen besser.